Yemek Tarifleri 1

Yazar gozde 06/09/2018 0 Yorumlar Tarifler,

YEMEK TARİFLERİ

TAVUKLU SALATA

MALZEMLER:

  • 200 gr yağsız tavukgöğsü
  • Marul
  • Mısır
  • Domates
  • 1 tatlı kaşığı organik susam
  • Kırmızıbiber
  • Kırmızı soğan
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Tuz, karabiber
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acılık isteğe bağlı)
  • Biraz organik zeytinyağı

SALATA SOSU İÇİN:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı organik zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
  • Bir küçük dilim sarımsak
  • 1 yemek kaşığı limon
  • Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Öncelik tavukgöğüslerimizi istediğimiz şekilde doğruyoruz. Biraz sıvı yağ ile tavada pişiriyoruz. Piştikten sonra tüm baharatlarımızı tavuğumuzun üzerine döküyoruz. Baharatlarla pişen tavuğun üzerine susamı ekleyerek ocaktan alıyoruz. Başka bir kase ye salata malzemelerimizi doğruyoruz. Salata sosumuzu başka bir kase de hazırlayıp iyice karıştırıyoruz. Sunum yapacağımız tabağa önce salata malzemelerimizi daha sonra tavukları en sonda üzerine hazırlamış olduğumuz sosu döküyoruz. Salatamız hazır afiyet olsun.

FIRINDA PATATES

MALZEMELER

  • 3 adet büyük boy patates
  • 4 yemek kaşığı organik zeytinyağı
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 2 dal biberiye
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

( isteğe bağlı baharatlar çeşitlendirilebilir. )

HAZIRLANIŞI

Öncelikle patatesler yıkanır ve istediğiniz şekilde dilimleyiniz. Dilimlemiş olduğunuz patatesler hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırınız. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serdikten sonra üzerine patatesleri koyunuz. Hazırlamış olduğunuz sosu da tüm malzemelere gelecek şekilde dökünüz. Önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika patatesleri pişiriniz. Afiyet olsun.

MANTARLI TAVUK SOTE

MALZEMELER:

  • 250 gram kültür mantarı
  • 500 gram tavukgöğsü
  • 2 adet yeşilbiber
  • 2 adet kapya biberi
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağını tavaya ekleyip üzerine istediğimiz şekillerde doğradığımız tavukgöğüslerini ekleyelim. Tavuklar çok fazla suyunu salmaması için yüksek ateşte yapalım. Tavuklarımızın üzerine biberlerimizi ekleyelim. Doğramış olduğumuz mantarları da ekleyip sularını çekene kadar sotelemeye devam edelim. Sularını çektikten sonra üzerine domatesimizi, karabiberi, tuzu ve kekiğimizi ekleyip 15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Mantarlarınızın beyazlaması için limonlu suda bekletip kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

PROTEİN FİT BAR

MALZEMELER:

HAZIRLANIŞI:

Yulaf ezmesi kullanacaksanız blenderdan geçirip un haline getiriniz veya doğruda organik yulaf unu kullanınız. Yer fıstıklarını da blenderdan geçiriniz. Dilediğiniz gibi yer fıstıklarını çekebilirsiniz ben biraz büyük parçalı seviyorum. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve iyice karıştırılır. Borcam veya tepsiye yağlı kağıt konularak iyice bastırılarak dilediğiniz gibi dilimleyip buz dolabına atılır. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra kıvam olarak sertleşmiş olması gerekiyor. İstediğiniz kıvama geldikten sonra protein fit barınız hazır.

Bizim ile Yorumunu Paylaş