TAM BUĞDAY UNU HAKKINDA BİLMEDİKLERİNİZ

Yazar admin 26/09/2017 0 Yorumlar Sağlık,Beslenme,

TAM BUĞDAY UNU

                       Tam buğday unu içerisinde kepek, rüşeym ve protein gibi besin öğelerini içerisinde barındırmaktadır. Bu besin öğeleri günümüzde tüketmiş olduğumuz beyaz unlarda bulunmamaktadır. Beyaz unda kepek ve öz ayrıldığından dolayı bu besin öğeleri bulunmamaktadır. Sağlığımıza etki eden asıl kısım bunlardır.

                       Tam buğday unundan yapılan unlu mamuller insan sağlığına önemi ispatlanmıştır. Mide ve bağırsak kanserlerinin, tip 2 diyabet türünün engellenmesine, kalp ve damar hastalıklarının engellenmesinde tam buğday unu oldukça önem taşımaktadır.

Tam Buğday Ekmeğinin Faydalarıorganik tam buğday unu

  • Kalp hastalıkları riskini %25-30 düşürmektedir.
  • Diyabet riskini %20-30 düşürmektedir.
  • Kabızlığı engeller.
  • Kilo alımını engeller, kilo verilmesine yardımcı olur.
  • Felç riskini %30-36 düşürmektedir.
  • Astım riskini düşürür.
  • Kolon kanseri riskini düşürür.
  • Karotid arterlerin sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır.
  • Yüksek tansiyonu engeller.
  • Uzun süre enerji sağlar.
  • Diş eti hastalıklarını engeller.

 

TAM BUĞDAY UNU İLE BEYAZ UNU ARASINDAKİ FARK

                          Sofralarımızda bulunan klasik ekmek buğdayın sadece endosperm (karbonhidrat, nişasta) kısmından üretilmektedir. Bu üretim seklide kepek ve rüşeym de bulunan birçok besin öğesinin kaybolması demektir. Beyaz unun içerisinde karbonhidratın fazla olması ve içerisinde neredeyse hiç lif barındırmaması kan şekerimizin hızlı yükselmesine, insülin direncinin artmasın, fazla şekerin vücudumuzda yağa dönüşmesine sebep olmaktadır.

                             Organik tam buğday unun dan yapılan ekmek ise içerisinde barındırdığı yüksek lif sayesinde sindirimimizi yavaşlatarak vücudumuza uzun süre enerji sağlar. Kan şekeri dalgalanmalarını önler. İçerisinde bulundurduğu vitamin, mineral ve diğer besin öğeleri açısından da oldukça zengin ve faydalıdır.

                  DAHA SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN ORGANİK TAM BUĞDAY UNUNDAN VAZGEÇMEYİN.

Bizim ile Yorumunu Paylaş