Mısırın Faydaları ve Zararları

Yazar gozde 18/01/2018 0 Yorumlar Sağlık,Beslenme,

Mısır

Mısır bir sebze olarak adlandırılmasına rağmen aslında bir tahıl ürünüdür. Mısır özellikle Akdeniz bölgesinde üretilmektedir. Mısırın boyu iki metreyi bulabilmektedir. Mısırın içerisinde sayısız vitamin ve mineraller bulunmaktadır. İçerisinde bol miktarda potasyum bulunmaktadır.

Mısırın içerisinde;

  • Protein

  • Karbonhidrat
  • Doymamış yağlar
  • Sodyum
  • Potasyum
  • Kalsiyum
  • Demir
  • Magnezyum
  • B6
  • B12

Vitaminleri açısından zengindir.

Mısırın faydaları

  • Yüksek lif içermektedir.
  • Sindirim sistemine fayda sağlamaktadır.
  • Vücutta kolesterol emilimine yardımcı olur.
  • Kolon kanserini önlemeye yardımcı olur.
  • Demir içermesinden dolayı anemiyi önlemeye yardımcı olur.
  • Enerji verici özelliği bulunmaktadır.
  • 1 bardak mısır 29 grm karbonhidrat sağlamaktadır.
  • Beyin ve sinir sitemi sağlığını korumaktadır.
  • 1 bardak mısırda ortalama 130 kalori bulunmaktadır.
  • Organik mısırı tüketmek diyabet sorunlarını çözmeye ve azaltmaya yardımcı olmaktadır.
  • İçerdiği B vitamini, protein ve karbonhidratlar yardımıyla böbreküstü bezlerinin işleyişini destekleyerek stresi önlemektedir
  • Mısır vücudun bağ dokularını güçlendirmeye yardımcıdır
  • Mısır görme bozukluğu riskini azaltan karotenoidler denen maddeler içermektedir.. Bunun yanında beta-karoten içermektedir, böylece daha iyi bir görme yeteneği sağlamaktadır.
  • Kanserden koruyucu özelliği bulunmaktadır.
  •  Folik asidin zengin bir kaynağı olan mısır, hamile kadınlar için faydalıdır.
  • Mısır kalp sağlığını korumaktadır.
  • Mısır Alzheimer Hastalığını Önlemeye yardımcıdır.
  • Mısır cilt bakım ve kozmetik ürünlerde sıkça kullanılmaktadır. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde büyük fayda sağlamaktadır.

 

Patlamış mısırın faydaları

  • Sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olmaktadır.
  • Kolesterol seviyesini dengelediği düşünülmektedir.
  • İçerisinde bulunduğu bol miktardaki lifler sayesinde kan şekerini sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olmaktadır.
  • Kilo vermeye yardımcı olur. Uzun süre tokluk hissi yaratmaktadır.

 

Mısır unu nasıl yapılmaktadır?

             Nisan ve mayıs ayında ekilen mısırların püskülleri kahverengi olmaya başladığı zaman hasat zamanının geldiğinin habercisidir. İlk olarak mısırlar toplanarak kabuklarından ayrılır. Güneş alan bir yere küflenme olmayacak şekilde serilmelidir. Direkt olarak güneşe maruz kalması gerekmektedir. Teknolojinin gelişmesine bağlı olarak kurutma makinalarında da kurutabilirsiniz. Daha sonra güneşin altında kuruyan mısırlar taneleri ayrıştırılarak değirmene götürülmelidir. Değirmende mısır taneleri un haline getirilmektedir.

 

Buğday ve arpa gibi glüten içermemektedir.

1 su bardağı mısır unu 500 kalori içermektedir.

 

Mısır ununun faydaları
  • Çinko açısından zengin olan mısır unu hücrelerin sağlığını korur ve yenilenmesine yardımcı olur.
  • Mısır unu DNA sağlığını korur ve DNA için sağlıklı olan proteinler içermektedir.
  • Demir içeriği sayesinde saç, cilt ve tırnak sağlığına fayda sağlar.
  • Kansızlığı giderir.
  • Göz sağlığını korumaktadır.
  • Geç acıktırdığı için zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
  • Sindirim sistemine fayda sağlar.

Mısırın zararları

  • Astım hastası olan kişilerde alerjiye neden olabilir. Astım krizini tetikleyebilir.
  • Diyabet rahatsızlığı olan kişilerde yan etkileri olabilir, kan şekeri seviyesini yükseltebildiği düşünülmektedir.
  • Bağırsaklarda şişkinliğe ve gaza neden olabilmektedir.
  • Aşırı mısır tüketimi ishale neden olabilmektedir.
  • Aşırı mısır tüketimi diş çürümesine neden olabilmektedir.

Mısır tüketiminizi aşırıya kaçmadan ve güvenilir yerlerden alarak kullanabilirsiniz.

Bizim ile Yorumunu Paylaş